Una tabla muy chunga

Se utilizaron 24 cerdos cruzados de las razas Yorkshire, Hampshire y Duroc, machos castrados con peso promedio de 20 kg. Las instalaciones, manejo y análisis estadístico fueron las mismas que en el ensayo 1. Se utilizaron los mismos niveles de vinaza, pero las dietas se variaron según la etapa de crecimiento como se muestra en la Tabla 3.

Tabla 3: Ingredientes y porcentajes de las diferentes dietas (base fresca) (Ensayo 2)

	T	V5	V10	V15

Etapa 20-35 kg peso vivo:
Harina vinaza	0.0	5.00	10.00	15.00
Sorgo	75.51	70.93	66.36	61.79
Torta soya	21.62	20.71	19.83	18.93
Ortofosfato	0.74	0.69	0.65	0.60
Carbonato de calcio	1.02	0.72	0.42	0.13
Sal	0.30	0.30	0.30	0.13
Vitaminas y minerales trazas	0.25	0.25	0.25	0.25
Aceite	0.54	1.36	2.17	2.98
CuSO₄	0.02	0.02	0.02	0.02

Etapa 35-60 kg peso vivo:
Harina vinaza	0.0	5.0	10.0	15.0
Sorgo	80.70	76.13	71.55	66.98
Torta soya	16.52	15.62	14.72	13.82
Ortofosfato	0.58	0.53	0.49	0.45
Carbonato de calcio	1.00	0.71	0.41	0.11
Sal	0.30	0.30	0.30	0.30
Vitaminas y minerales trazas	0.25	0.25	0.25	0.25
Aceite	0.63	1.44	2.25	3.07
CuSO₄	0.02	0.02	0.02	0.02

Etapa 60-100 kg peso vivo:
Harina vinaza	0.0	5.00	10.00	15.00
Sorgo	83.71	79.14	74.53	69.99
Torta soya	13.90	13.00	12.10	11.20
Ortofosfato	0.37	0.33	0.28	0.24
Carbonato de calcio	1.00	0.70	0.40	0.11
Sal	0.30	0.30	0.30	0.30
Vitaminas y minerales trazas	0.25	0.25	0.25	0.25
Aceite	0.45	1.26	2.07	2.89
CuSO₄	0.02	0.02	0.02	0.02