Porrons i Calçots
Ven de esto estaba hablando en el post de Caldes d’Estrac, de los famosos porrones, pero no se olviden de los famosos calçots también salen en esta fotografía.
El porrón es esa botella rara, en forma de burbuja… y al lado se pueden apreciar los Calçots ya cocinados, se ponen en la parrilla, cuando el fuego esta con una llama alta… así el fuego quema la cáscara y cocina la parte interna que es suave ,fibrosa y jugosa. También si observan pueden apreciar la salsa especial para comer calçots que se llama “Romesco”.
Cuando vi esta foto me puse muy contento y quise enseñarles como eran estas cosas maravillosas de Catalunya.
19 Comentarios en “Porrons i Calçots”
Eres un pelota 
Al
30 de Junio de 2003 a las 12:48 pm
Eres un pelota
Miguel
30 de Junio de 2003 a las 1:00 pm
Pues no es saludable beber en porrón, la forma correcta es un vaso.
Los “calçots”, mmmffff, solo de pensar ya se me hace la boca agua … con la salsa Romescu …, para mi son como las pringles, cuando haces pop ya no hay stop, y es que en cuanto como uno no puedo parar de comer hasta que no se han acabado.
Saludos minid!
P.D.: En el DIP 3.0 haremos calçotada? XDD
Pues no es saludable beber en porrón, la forma correcta es un vaso.
La forma correcta de beber es en un vaso? Pues, yo bebo de vaso, botella y porrón.
No creo que beber vino de porron sea muy bueno, pero beber clara en un porron es lo máximo, la sensación es ultrarefrescante… además tiene un “touch” que lo hace una linda experiencia…
Por cierto que pena que salgan solo para primavera, porque es la verdad comer calçots es muy adicitivo, no paras, es que ni sientes que llenas el estómago.
Miguel
30 de Junio de 2003 a las 5:06 pm
Leí en un artículo de una revista que beber en porrón o bota hinchaba la barriga, ya que ingieres más cantidad de aire… si es verdad no lo tengo comprobado 
Yo pasé por Caldes dÂEstrac viniendo en el Renfe desde San Sebastián. Fue el pasado 7 de julio y en el medio del trayecto está Pamplona: tanto alcohol en el tren hacía temer por la combustión.
Las cañas no tienen más de dos dedos y en cuanto a lo que dice Miguel de la bota y la barriga es como servirse sidra: todo depende de la puntería y la sincronización.
iban
30 de Junio de 2003 a las 8:18 pm
Miguel, es que tu no practicas el sano oficio de eruptar? Beber en porrón sólo és malo si antes le has hecho alguna guarreria del metal… I digo más, yo creo que és peor el comer muchos calçots que beber a porron. La digestión del calçot nos convierte en armas químicas de destrucción masiva. Por los dioses, que pedos tumecinos provoca!
Minid, has après rà pid a disfrutar dels plaers de Catalunya. Has tastat ja la Crema Catalana? I les torrades d’escalivada amb anxoves de l’escala?
les anxoves no m’agraden. La crema catalana si! 
L’escalivada la prefereixo en un entrepa amb llom i formatge.
Definitivament veig que has après molt i molt be. Això de l’entrepà de llom i formatge amb escalivada es ALTA GASTRONOMIA CATALANA. Veig que no t’estas perdent res de la teva vida a Barcelona.
iban
1 de Julio de 2003 a las 1:10 am
Ara et queda participar en el concurs de baldanes de Jesús… i ja haurà s arribat al cim!
L’entrepà de llom, formatge amb ceba és un dels meus favorits, el de escalivada mola també.
mencanta leer como disfrutas de cosas cotidianas para mi y las explicas como algo increible y nuevo jejeje
Pues es flipante cuando descubres algo nuevo! Me acuerdo cuando amigos me hablan de la milanesa y me contaban que se morían de ganas de volver a comer algo que para mí era todos los días.
O los alfajores.
Si no fuera por el ‘pa amb tomàquet’ nunca comeria bocatas, de los calçots sólo me gusta la salsa y nunca he aprendido a beber de un porrón.
Tinc que practicar una mica més el meu catalanisme.
Cláudio F. A. Sanchez
28 de Marzo de 2004 a las 10:03 pm
? Soy brasileño e estoy procurando un porron, done tienes tendas en su país para comprar una ?
Al
30 de Junio de 2003 a las 12:48 pm